道菜的口味独特之处。

　　螃蟹和大虾先炸后煮时间长了，味道就不鲜美了，做为主食材其实有点多余，但为了让这道菜显得丰盛一些，于是只放了很少的一点做为点缀。

　　倒是黑鱼是炸制之后，同配菜一起炖煮，不但更入味，而且鱼肉不容易散碎，摆盘好看，吃着肉质口感影响也不大。

　　付宇干脆直接以黑鱼片铺底，做为配菜的青蔬则每样适量加入一些，不能加的太杂，也不能放太多，以免影响到海鲜做为主咖的地位。

　　烹饪就这样迅速进行的时候，付宇突然减缓了动作！

　　他发现一个问题！

　　那就是这道菜在烹饪时，所有的食材都会煮制的透透的，非常入味。

　　而这个味道，则是以咸香为主。

　　顿时付宇愣住了。

　　如果不是突然想到这一点，其实很难注意到这个问题！

　　而且这还是得亏之前和赵老爷子搭话时，他有意打听出来的赵清华的饮食喜好。

　　这菜是赵清华特意点的，可是以着对方的口味来看，正宗的做法肯定不符合他的喜好。

　　按照点餐单上的菜肴来看，用餐的人最多也就三个人，甚至是只有赵清华和负责点餐的那个人。

　　菜色也只是以好吃为主，明显不是为了招待客人，应该只是自己想要解馋。

　　其他的菜除了爆炒，就是油炸，而且口味都是以酸甜为主。

　　为什么只这一道菜有所不同？

　　以着系统颁布任务的历来规律，这一桌席面肯定是跟任务的完成度挂钩的。

　　而被赵清华特意备注要求的菜肴意义在哪儿呢？

　　对了！

　　付宇顺着贴在墙壁上的点餐单，一道菜一道菜看过去，脑子里回想着之前点餐员说的那一番话。

　　赵清华要求用海鲜和青蔬烹饪烩菜，并没有强调口味。

　　不对！

　　付宇忽然意识到一件事情，自己可能想偏差了。

　　自己一直去把海鲜烩菜和普通的烩菜联系在一起。

　　导致付宇在一开始进行烹饪时，就把这道菜的口味直接定义为了咸鲜为主，而忽视了顾客原本的饮食喜好！

　　既然是连环任务，那么每一环的任务就应该都是相辅相成的！

　　所以这道菜在口味方面，应该也需要往酸甜口味的方面靠拢才对！

　　顿时！

　　几乎是念头刚在付宇脑海里浮现的瞬间，他发现自己的任务进度突然增加了5点！

　　这一下子，付宇大喜！

　　难道

　　赵清华这是在其他地方吃过这道酸甜口味的海鲜烩菜？

　　对！

　　很有可能！

　　海鲜类的菜肴原本就是以酸甜，麻辣的烹饪口味为主。

　　而酸甜口味在调制时，一般都是直接以糖醋汁进行勾兑。

　　这些都是海鲜食材烹饪时常用的操作手法。

　　但是在做烩菜的时候，用糖醋汁调味，这个可就有点太敷衍了。

　　什么是烩菜的特殊滋味？

　　是无论山珍海味，还是青蔬配菜都烩制在一起，煮出

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