程允在一旁一边填火一边计数,数了一千左右,估计有个十五分钟了,果断开锅,用抹布把蒸水蛋端出来,这道菜味道不提,只要是蒸的好,卖相绝对是一等一的,表面滑若凝脂,颜色温暖明亮,程允表示对此很满意!
端上桌,李儒示意程允入座,程允也不客气,拉着管亥入席,反而是李氏想要避席,程允赶忙留人,“嫂夫人可别太折煞小子,您要是不上桌我怎么好意思开动呢。”
李儒点点头,“秀姬你要做裁判,说一说他做的饭菜口味如何。不用在意我的面子问题,实话实说就好。”
李氏名李秀姬,今年二十又二,比李儒小好些年纪,但两人成亲已经六年,还没有孩子,虽然李家长辈都已故去,没有人催促,但邻里乡亲也曾传风言风语,李儒虽然不在意,但李氏偷偷抹泪已经很多次,终于被李儒发现。
李儒算是个宠妻狂魔,一怒之下搬离了老家,搬到这洛阳城,成为了一名东观博士,任校书郎中一值,虽然俸禄不高,但乐在清闲,家里温饱也能够保证。
没有孩子的李氏对少年程允有着莫名好感,这才会自作主张把他带进来;对于李儒下厨一事,程允的表现也让她更加想要亲近,不像那些腐儒一般误会李儒,反而自己也兴致盎然地展露厨艺。
只见李氏用勺子稍微刮了一些蒸蛋,放入口中,蒸蛋入口即碎,滑若无物,口齿留香,李氏不禁睁大眼睛,点头称赞。
李儒见李氏很满意,心中已经基本确定这一局他已经输了,因为能得到一个好厨师称赞的食物,口味一定不会很差。
他也舀了一勺,放入口中品尝,和李氏对视一眼,不禁摇头苦笑,这比李氏平时的饭菜口味甚至犹有过之,果真是他输了!
程允笑嘻嘻地看着二人,“水蛋拌饭吃,会更舒适,快试试,讲真这是我第一次蒸粟饭,粟这种东西平时我都叫它小米,我其实是不太喜欢吃的,正好嫂夫人有烙豆饼,我吃豆饼就好,你们尝尝饭味道如何?”
听从程允的建议,二人又尝了他蒸的小米饭,这才从天堂回到人间,这小米饭蒸的太普通了,饭和菜都不像同一个人做的。
李儒忍不住出声打击他,“要是每个人做粟饭都做到这个样子,我觉得没有什么人会喜欢吃。”
程允挠挠头,打了个哈哈,“其实呢我也用了一些取巧的方式,比如蒸水蛋,我放了我亲自监制的豆油,等改日给你们多拿一些。”
“还有我反复研究才精制的食盐,跟你们平时吃的粗盐相比好太多了,一点也不苦,色泽莹白不泛黄,还不容易发潮结块,盐中上品啊,产量太低,手下人做事不麻利,下次让送油的跟油一起拿过来一些。”程允话题一转“不过文优兄,这算我赢了吧,嫂夫人可是对我
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