点菜有讲究，这话不假。

　　首先来说就是怎么询问客人的喜好。这时候上来就问：“你吃点什么呀？”

　　这个是跟关系不错的朋友可以，你们都熟悉，也没有彼此抹不开面子的情况。

　　但是见客户，尤其是第一次见的客户，还没到这么熟悉，就去问人家想吃什么啊？

　　人家一来是不好意思说，二来容易让人觉得这人是不是嘴馋啊，又是要这个又是要那个的，太没出息了，出来吃个饭还得挑自己爱吃的。

　　所以李昂一直保持这个习惯，点菜的时候习惯人家：“您有什么忌口的吗？”

　　这样问他就比较委婉。

　　而且点菜的数量也有规律，划重点，可以记了：大致上来说，如果人比较多，那凉菜是人数的一半，热菜是人数，就是不能少于吃饭的人数。然后再来一个汤一个主食。

　　荤素比例大概3：2左右。

　　这几道菜里要有两三个饭店特色菜，或者大菜。食材不能重复。如果是跟领导一起出门，点特色菜的时候要注意看看价格，不能太贵，因为有的时候可能不好报销。

　　如果特色菜比较贵，需要请示领导的话，也绝不能直接问，要是直接问：“领导，这个澳洲龙虾挺贵的，咱们点不点啊？”这不是脑子抽风了么。

　　具体怎么问呢，就说：“领导，您看这个澳龙和炖鱼咱们点哪一个啊？”给领导一个选择权，如果领导想点贵的，会说：“点龙虾吧。”如果他不想点的话，也不会明说，一搬是说：“随便，你们看着来吧。”那意思就是：可不能随便啊，选个便宜的点！

　　怎么样各位？看小说涨知识啊！

　　点完菜李昂又跟韩嵩确认了一遍，八个菜一个汤，韩嵩看着直摆手，“咱俩人哪吃得了这么多！”

　　李昂心说这特么是在魔都！这要是去了东北我都不敢这么点，四个菜撑不死咱俩！

　　但是嘴上还笑道：“哎呀韩总，咱们慢慢吃。”李昂一边说着，一边从桌子下面拿出了两瓶白酒，“这是我托一个朋友买到的窖藏，味道绝对不一般！

　　而且这名字也好听，叫鸿运！祝您鸿运当头，财源广进！”这漂亮话都不够李昂说的。

　　这位韩嵩也乐呵呵的，嘴里头连连说着：“破费了，破费了。”

　　喝酒聊天的场景其实很没有意思，李昂从心里也不喜欢这种，只不过这件事儿对他自己的事业，地位，还有财产有帮助，所以李昂选择跟进。

　　这一顿酒俩人从七点来钟喝到差不多晚上十点多，基本上李昂跟这位韩总就算是混熟了。

　　应该说李昂这个酒量其实还不错，能陪得住，俩人反正聊天儿嘛，比如有什么爱好之类的。

　　韩嵩当时直接就说他喜欢打高尔夫。

　　这个碰巧李昂也懂一点，然后李昂主动约着说大后天正好周末了，咱们一块儿打个高尔夫玩一玩去。

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